Мукомольное производство было одним из наиболее важных направлений развития сельскохозяйственной отрасли, напрямую связанное с реализацией выращенного зерна, и было достаточно выгодным как для владельца мельницы, так и для населения. С одной стороны, мельники, как правило, были в деревне людьми зажиточными, так как постоянно имели спрос на свои услуги. С другой стороны, население деревень, в которых имелись мельницы, также имело определенные преимущества перед остальными за счет уменьшения различных затрат и неудобств, связанных с переработкой своей продукции.

В 40-х гг. XIX века в Ишимском округе на р. Ишиме действовало 38 водяных мельниц. В большинстве своем механизмы и все устройство этих мельниц находилось в плачевном состоянии. Лишь мельница при Абатской слободе была лучше других. Она принадлежала приходской церкви и находилась в аренде у ишимского купца Постникова. Ветряные мельницы находились в еще худшем состоянии. За помол на мельнице в то время обычно платили по 50 к. с четверти.

По данным материалов Первой Всероссийской переписи населения 1897 г., в Абатской волости было учтено 18 жителей, связанных с мукомольным производством, 16 из которых были мельниками, хозяевами собственных мельниц. В это время в волости насчитывалось 18 водяных и ветряных мельниц, расположенных в восьми деревнях. Больше всего мельниц, по данным переписи, было в д. Речкуновой - пять.

В 1903 г. в Абатской волости уже имелось 10 водяных и 28 ветряных мельниц, девять из которых располагались в д. Кокуе.

К 1911 г. в волости насчитывалось 13 водяных мукомольных мельниц. Эти мельницы находились на реках Ишиме и Китерне, в деревнях Бобыльской, Лукошки, Катковой, Шмаковой и Речкуновой.

На р. Ишиме в дд. Бобыльской и Лукошках имелось по четыре мельницы, стоявших на одной плотине. Каждая из этих мельниц имела по одному простому колесу в четыре лошадиные силы каждое. Высота подпора воды, то есть величина перепада воды у плотины, и действующий напор у водяного двигателя составлял у этих мельниц три аршина. Колебание же уровня воды в разное время составляло от 9 до 11 аршин. Расход воды в р. Ишиме составлял 80 ведер в минуту у каждой мельницы.

На р. Китерне в дд. Катковой и Речкуновой имелось по две мельницы. В каждой из деревень мельницы стояли на одной плотине. Кроме того, одна водяная мельница находилась в д. Шмаковой. Высота подпора воды в дд. Шмаковой и Речкуновой составляла три аршина, а в д. Катковой - два с половиной аршина. Мельницы в дд. Шмаковой и Речкуновой имели по одному простому колесу в три лошадиные силы, в то время как колеса водяных мельниц д. Катковой имели меньшую мощность - две с половиной лошадиные силы, так как подпор воды был меньше. Р. Китерня на том протяжении, где расположены упомянутые деревни, имела расход по 45 ведер в минуту у каждой мельницы. Колебание уровня воды в реке составляло от пяти до семи аршин.

В Списке населенных мест Тобольской губернии за 1912 г. (по состоянию на 1909 г.) в волости действовало девять водяных мельниц и 42 ветряных мельницы, из которых две водяные и шесть ветряных мельниц - в д. Речкуновой.

Стоит уточнить, что данные о водяных мельницах в материалах 1910-1911 гг. и в материалах Списка населенных мест Тобольской губернии за 1912 г. существенно разнятся. В частности, по сведениям 1910-1911 гг. в д. Лукошках имелось четыре водяные мельницы, в то время, как в материалах за 1909 г. говорится о четырех ветряных мельницах, в д. Катковой также говорится о двух ветряных мельницах, хотя мельницы были водяными. С другой стороны, в Сведениях о находившихся в Тобольской губернии мукомольных мельницах за 1910— 1911 гг. нет никаких данных о водяных мельницах в д. Вяткиной (Старовяткиной), хотя информация о них есть и в данных переписи 1897 г. и в материалах за 1909 г.?

Тем не менее, нельзя не отметить, что мукомольное производство в Абатской волости интенсивно развивалось. Общее количество мельниц выросло с 20 в 1897 г., до 51 в 1909 г., увеличившись за 12 лет более чем в два раза. Если в 1897 г. мельницы имелись в восьми деревнях волости, а в 1903 г. - в 13 населенных пунктах, то к 1909 г. производство муки уже было налажено практически в каждой деревне волости. Исключение составляло только собственно с. Абатское и небольшие деревни - Симанова и Таборы, располагавшиеся на р. Ишиме между деревнями Бобыльская и Лукошки, которые и снабжали местное население мукой, имея к этому времени, на две деревни 10 мельниц.

Источник: Еланцев Е.В. «Село Абатское и Абатская волость в начале XVIII – начале XX века». – Ишим: ООО «Ишимская типография», 2020. – 496 с.