Деревня Мальцева (Малцово) основана старообрядцами-беспоповцами (двоедане) на реке Канаш. По одной версии, основателем его считается Борис Михайлович Мальцев из с. Николаевского. Его старший брат Перфилий Михайлович основал д. Першину (в 1737 г. она также называлась Мальцевой, чтобы не путать эти поселения, ее называли Першиной – по имени Перфилия Мальцева).

По другой - основатель деревни Мальцевой крестьянин старовер Петр Кирилов Мальцов пришел около 1719 года из соседней деревни Канашевой, где отмечен с отцом своим Кирилом Тимофеевичем в переписи Ивана Качанова 1700 года и именной крестьянской книге 1708 года.

Первое упоминание о деревне Мальцевой и ее жителях встречается в ревизии податного населения 1719 года, проведенной по указу Петра Первого: «Деревня Малцова. Итого в Малцевой деревне 12 дворов. Всего мужеска полу душ и на подворьях 41 человек».

К середине XIX века в Мальцево старообрядцев-беспоповцев проживало 90% от всего населения, 10% составляли православные. В Зауралье их называли мирские.

Старообрядцы-беспоповцы церквей не строили, в официальную церковь не ходили, хотя рядом был храм в селе Капании. В деревне была построена часовня, вел службу в ней наиболее грамотный, знающий и сведущий в писаниях руководитель, обычно мужчина пожилого возраста. Часовня деревянной перегородкой была разделена на две половины – мужскую и женскую. Идя в часовню на молитву, двоедане надевали самую строгую, но нарядную одежду, больше в ней никуда не ходили.

В январе 1883 года в с. Мальцево была открыта школа грамотности, обучалось в ней 22 человека. В начале XX века в Мальцево работала церковно-приходская школа в ветхой избе с одним учителем, обучалось 15-20 учащихся.

С 1915 года школа была переименована в земскую школу, училось до 45 человек с одним учителем.

Мальцевский сельский совет образован в 1919 году в д. Мальцева Кривской волости Шадринского уезда. В начале 1924 года сельсовет вошел в Шадринский район Уральской области. С 18.01.1924 года в Исетском районе, с 15.09.1924 года снова в Шадринском районе.

До 1919 года деревня Мальцева входила в Кривскую волость Шадринского уезда Пермской губернии.

В 1930 году была организована артель (колхоз) «Заветы Ленина», в которую вошли 45 дворов.

В 1930-х годах старообрядческая часовня сгорела, осталась небольшая часовня на кладбище, но службу при похоронах в ней уже никто не вел, постепенно она развалилась. На кладбище хоронили только двоедан, мирские хоронили своих на кладбище села Капании. Сейчас это правило уже не соблюдается, в одном месте хоронят и двоедан, и мирских.

В 1930-е годы в селе работала школа I ступени, открытая в период коллективизации в доме крестьянина Лариона Кондратьевича. Первоначально школа была 4-х летней, а в 1950 году на ее базе открыли семилетку.

С 1934 года Мальцевский сельсовет вошел в состав Шадринского района Челябинской области, а с 6.02.1943 года Курганской области.

В 1943 году была организована Курганская область и Мальцевский сельский Совет вошёл в состав Шадринского района.

В июне 1950 года к колхозу «Заветы Ленина» присоединили колхоз им. Ленина д. Дрянновой.

В 1950 г. по распоряжению Совета Министров СССР при колхозе «Заветы Ленина» создана Шадринская сельскохозяйственная опытная станция с агрохимической и селекционной лабораторией. Опытная станция входила в систему Министерства сельского хозяйства и продовольствия РСФСР. До 1990 г. находилась в подчинении Сибирского отделения ВАСХНИЛ (Всесоюзная ордена Трудового Красного Знамени Академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина).

Постановлением Правительства РФ от 26.04.1994 г. № 1092 «Об увековечивании памяти Т.С. Мальцева» станции присвоено имя Т.С. Мальцева.

По приказу Российской академии сельскохозяйственных наук от 18.12.1995 г. № 144 Шадринская сельскохозяйственная станция была передана в ведение Курганского научно-исследовательского института зернового хозяйства.

В 2001 г. был утвержден устав Государственного научного учреждения «Шадринская сельскохозяйственная опытная станция им. Т.С. Мальцева». Основная задача - проведение опытных работ, улучшение структуры почвы и ее плодородия. Станция проводит опытную работу на полях колхоза «Заветы Ленина» и осуществляет методическое руководство в других научно-исследовательских учреждениях, совхозах, колхозах области.

Совместная работа научных сотрудников опытной станции и ученых КНИИЗХ (Курганский научно-исследовательский институт зернового хозяйства, ныне КНИИСХ) по выведению новых сортов яровой пшеницы увенчалась созданием таких сортов как Шадринская, Вера, Коллективная 2, Курганская 1.

В 1954 году в Мальцево открыли новую 8-летнюю школу. Это было двухэтажное здание из дерева под железной крышей. 14.06.1954 года Мальцевский сельсовет объединен с упраздненным Дрянновским сельсоветом. В сельсовете работали постоянные комиссии на общественной основе: сельскохозяйственная, планово-бюджетная, культурно-массовая, комиссия по социалистической законности.

6 марта 1957 года к колхозу «Заветы Ленина» был присоединен колхоз им. Молотова Канашского сельсовета.

1 января 1961 года состоялось открытие современного Дома культуры, в котором расположены зрительный зал на 300 мест, комнаты для занятия кружками, библиотека, читальный зал и музей колхоза «Заветы Ленина» и села Мальцево.

1 сентября 1970 года в с. Мальцево была открыта новая школа на 320 мест, построенная по типовому проекту как 8-летняя на средства колхоза «Заветы Ленина». В сентябре 1976 года школа стала средней. В 1978 году в школе был праздник, по поводу I выпуска. Выпускники получили аттестаты о среднем образовании.

На основании постановления № 2 от 19.12.1991 года Администрации Шадринского района исполнительный комитет Мальцевского сельского совета депутатов трудящихся переименован в Администрацию Мальцевского сельсовета. На основании решения Курганской областной думы от 25.06.2002 года Администрация Мальцевского сельсовета переименована в Администрацию муниципального образования Мальцевского сельсовета.

На основании решения Собрания представителей Мальцевского сельсовета № 21 от 9.07.2004 года произошло переименование в Администрацию Мальцевского сельсовета.

В связи с реорганизацией в 1992 году колхоз «Заветы Ленина» Шадринского района Курганской области был реорганизован в сельскохозяйственный кооператив «Заветы Ленина». В память о полеводе колхоза, дважды Героя Социалистического Труда Мальцева Терентия Семеновича СХК колхоз «Заветы Ленина» переименован в сельхозкооператив им. Т.С. Мальцева на основании Постановления Администрации Шадринского района № 324 от 29.08.1995 г.

Сельхозкооператив является учредителем ООО «Мальцевское» на основании Постановления Администрации Шадринского района № 694 от 6.03.2002 года. Решением общего собрания (протокол № 2 от 3.03.2004 г.) СХК колхоз им. Т.С. Мальцева переименован в сельскохозяйственный производственный кооператив «Заветы Т.С. Мальцева» (СПК «Заветы Т.С. Мальцева»). Решением Арбитражного суда Курганской области от 15 декабря 2006 года СПК «Заветы Т.С. Мальцева» признан несостоятельным банкротом.

Сегодня в селе работает предприятие ООО «Агро – Клевер» - семеноводческое хозяйство. На 2021 год пашни в обороте составили 10,2 тыс. га., в ближайшие два года планируется довести до 12,5 тыс. га.

Ежегодный валовый сбор зерна составляет более 25,0 тыс. тонн, при средней урожайности зерновых культур 31 центнер с гектара. В ноябре 2018 года был приобретен Шадринский элеватор, территория и инфраструктура которого была в заброшенном состоянии более 10 лет. Общая емкость для хранения зерна составляет 40 тысяч тонн.

В селе 29 октября 1895 года родился и жил Терентий Семенович Мальцев. Здесь находится Дом-музей Т. С. Мальцева (ул. Школьная, 51), ныне филиал Курганского областного краеведческого музея (открыт 3 августа 2000 г.). Дом-музей Т.С. Мальцева внесен в список туристических объектов Курганской области.

Мальцев раньше был визитной карточкой региона, к нему в опытное полеводческое хозяйство приезжали Генеральные секретари ЦК КПСС, многие знаменитости. В 1994 году, в возрасте 99 лет, дважды Герой Социалистического труда Терентий Мальцев умер, оставив в памяти односельчан непростой характер, аграрные знания, а также бюст дважды Героя Социалистического труда и Мемориальный музей.

Благодаря мальцевским технологиям, колхоз «Заветы Ленина» в самые засушливые годы получал невероятно высокие урожаи зерна. Два Всесоюзных совещания, на которых присутствовал генеральный секретарь КПСС Н.С. Хрущев и ученые – агрономы со всей страны, были проведены в Мальцево.

В Мальцево родился и жил Александр Фоканович Ионин, бригадир колхоза «Заветы Ленина», Герой Социалистического Труда.

В Мальцево 27 июля 1941 года родился Александр Леонидович Мальцев - заведующий кафедрой частной зоотехнии Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный зоотехник Российской Федерации, один из авторов сибирского типа советской мясошерстной породы овец.

9 июня 1955 года в деревне Мальцево родился Мальцев Анатолий Федорович, который с 2002 по 2010 годы был депутатом Областной Думы Законодательного Собрания Свердловской Области. А с 2006 по 2010 гг. заместителем председателя Областной Думы ЗАКСО.

Сегодня Мальцево — село в Шадринском районе Курганской области. Административный центр Мальцевского сельсовета. Население — 700 человек.

Адрес: село Мальцево, Шадринский муниципальный округ, Курганская область. Координаты: 56.240003, 63.433411