Топ-100

Полевые кухни - еда на колесах

Опубликовал: dokaspez, 31-10-2019, 12:04, Техника и вооружение , 1 335, 0

Полевая кухня — специальное транспортное средство либо прицеп, предназначенный для приготовления пищи и организации горячего питания личного состава формирований, в полевых (походных) условиях, на удаленных объектах, в подразделениях и воинских частях, где отсутствуют стационарные объекты для приготовления пищи.

В Русской императорской армии первые полевые кухни появились в 1898 году. До этого еда в походных условиях готовилась на костре в котлах, перевозившихся в обозе.

Впервые в боевой обстановке полевые кухни были использованы во время Китайского похода, а затем во время русско-японской войны. В 1908 году подполковнику Антону Турчановичу патентным ведомством Российской империи был выдан «Патент на привилегию 12256», в котором говорилось, что «военно-походная кухня-самовар», или «универсальный переносный очаг», описанный Турчановичем в «прошении на изобретение» от 8 марта 1904 года, является изобретением и не имеет аналогов.

В Красной Армии использовались походные кухни кавалерийского (фото 1), пехотно-артиллерийского образца, двухкотельные 2КО и 2КО-У. Эти кухни буксировались конной тягой.

Однокотельная кухня кавалерийского образца была смонтирована на двухколесном ходу. Спереди укреплен ящик для продуктов и кухонных принадлежностей, сзади находится очаг с котлом. Очаг и ящик укреплены в деревянной раме. К этой же раме прикреплены оглобли и вага с вальком для пристяжной лошади.

Емкость котла – 172 л., из них 144 л. полезного и 28 л. Парового пространства. В кухне можно варить первые и вторые блюда.

Перед Великой Отечественной войной были разработаны трехкотельная кухня-автоприцеп КП-3-37 (она же КП-3), а также кухня ПК-39 и ПК-Ч-40 - на основе опыта советско-финской войны снабженная чугунным котлом, не требовавшим лужения.

В 1941 году тяжелую трехкотельную кухню КП-3 заменили более легкой однокотельной КП-41, на базе которой в 1942 году была разработана КП-42.


В 1946 году учитывая все возрастающие запросы войск, конструкторы разработали новый тип кавалерийской походной кухни, я также модернизировали кухню-автоприцеп КП-42 путем установки на ней приспособления для перевозки четырех термосов. Эта кухня получила обозначение КП-42 М (фото 2).

Технические характеристики:


Различные варианты походных кухонь можно посмотреть в Музейном комплексе УГМК в г. Верхняя Пышма.

скачать dle 12.1



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие публикации
У данной публикации еще нет комментариев. Хотите начать обсуждение?

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Архив сайта
Апрель 2024 (32)
Март 2024 (43)
Февраль 2024 (36)
Январь 2024 (38)
Декабрь 2023 (29)
Ноябрь 2023 (20)
Календарь
«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Реклама
Карта Яндекс
Счетчики
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. Спасибо за понимание.