Крестьянское хозяйство сладковчан
Опубликовал: murashka, 27-12-2017, 08:55, Земля Тюменская, 722, 0
Заселение Сладковского района проходило в условиях подтопления Ишимской лесостепи. Многие озера слились, возникли обширные водоемы. Поэтому село Сладково, основано не на водоразделе Пресного и Соленого озер, а на южном берегу Чигирима, т.к. Соленое было тогда лишь его заливом. Крестьяне начинали с расчистки от леса высоких мест. Не будет ошибкой сказать, что первым расчищен был Сладковский увал, а затем Малиновский. Здесь заложены первые пашни. Расчистки были невелики.
Трудолюбивая семья могла освоить за лето не более 3-4 десятин. Зато земля в благоприятные годы одаривала щедро. По свидетельствам очевидцев того времени на новораспаханных землях собирали 100-200 пудов с десятины. Некоторые историки (Н. Лапин, М. Якубцинер) приводят факты и о 300-пудовых урожаях в Приишимье. Но земли быстро выпахивались. Через 3-4 года их приходилось забрасывать и расчищать новые. К залежам («мятые земли») возвращались только через 10-15 лет.
Получению устойчивых урожаев мешала погода. На другой год после основания села наблюдался «повсеместный недород хлебов за наступившими ранними морозами» (1783 г.). В 1784 году «хлебопахатель оставался в тщетном ожидании времени к засеву яровых, пока поля обсушатся по долговременному стоянию вод, которыми озимовавшие поля были подтоплены». Как сообщал тот же источник «ржаного хлеба обитатели получили так мало, что до урожая не достанет». 1785 год оказался урожайным, но в 1787 г. установилась такая жара, что «все хлеба погорели». Бездождие повторилось в 1789 году, и особенно сильная засуха была в 1795 году. «Все население губернии, - вспоминал рассказы стариков известный тюменский предприниматель Н. Чукмалдин, - постигло страшное бедствие - неурожай, равного которому с тех пор не повторялось. Стояла летом такая жара, что земля потрескалась, а травы и хлеб погибли. Хлеб ржаной поднялся до неслыханной цены - 2 рубля за пуд, когда перед этим стоил и. то лишь два алтына».
Рубеж XVIII-XIX веков стал переломным в климате Сибири. Резко спала вода, озера усыхали, сроки выпадения дождей в летний период стабилизировались. Наступил благоприятный период для земледелия. «До 1858 года, - писал И. Левитов в книге «Сибирские коршуны», изданной в Москве в 1894 году, - все плодородные округа Тобольской губернии давали хлеба в избытке, цена которого колебании, от 7 до 10 копеек пуд. До этого времени старожилы помнят сильный неурожай хлеба от холодов и засух только в 1820 году, и до 1858 года крестьяне не нуждались в ссуде хлеба, т. к. земля давала много».
Можно было ожидать значительного увеличения запашки от сладковских крестьян. Но материалы Центрального архива Российской Федерации несколько разочаровывают. Например, в 1841 году сладковские крестьяне имели пашни 590 десятин, или в среднем по 7,2 дес. на семью. За этот же год бековцы распахивали по 12 десятин, Гляден – 19, Б. Куртал -15, Красивое -19, а М. Песьяное даже 30,6 десятины на двор. Были, конечно, деревни и с меньшей запашкой (Остропятово – 4,5» дес., Катайск - 2 дес., Большое - около 5 дес.).
И в то же время деревни с меньшей запашкой имели значительное число ветряных мельниц (Большое - 6, Катайск - 16). В 1857 году в Сладково их было 11. Практически каждая 8-9 семья имела свою мельницу. Вполне понятно, строили их для мукомольного производства.
Аридный климат способствовал росту площадей под выгоны и сенокосы. Землемер Васильев писал в 1851 году об окрестностях Сладково: «Болота имеются, но через засушливые годы ныне обратились в тундроватые места под названием Чисть Забродкинская. Местами по оной бывает сенокошение». С этого времени обособляется водоем Забродкино, получивший название от слова «забрести», т. е. заблудиться. В те годы все пространство от озера Малиново к югу до дороги из волости на Катайск представляло собой поросшую тальником, осоками, рогозом, камышом местность. Ориентирами на ней служили лишь полувысохшие озера Власово, Карасье, Баширово, Зайкино.
Вторая «чисть» образовалась на юге. Она тянулась от озера Пресного до второго озера Забродка. Благоприятное произрастание трав, отмечаемое ежегодно в рапортах ишимских исправников губернатору 1803-1858 гг., создавало предпосылки для развития животноводства.
Скота держали помногу. Авторитетный российский статистик Гагемейстер утверждал в начале прошлого века: самый бедный крестьянин Ишимского уезда имел не менее 3-4 лошадей, 3 коров, не считая мелкого скота; средней руки хозяин обладал 50-70 головами, из них 15-20 лошадей, до 12 коров; зажиточные имели 200-270 голов, в том числе 50-70 лошадей, до 45 коров. (Гагемейстер. Статистическое обозрение Сибири. СПб., 1854 г., ч. 2, стр. 317).
Сладковчане не составляли исключения. И хотя нет точных цифр по отдельным хозяевам, архивные документы на эту тему неоднократно фиксируют традиционную запись: «Количество скота учесть никак невозможно».
Развитое животноводство требовало обильных запасов кормов. Стойловый период больше полгода. И если мы обратимся к данным о размерах сенокосных площадей, то нас ждет очередное недоумение. Возьмем сведения за тот же 1841 год. В пользовании крестьян села Сладковского находилось 164 десятины покосов, т.е., в среднем, по две десятины на двор. В хороший год десятина давала 100 копен сена. Отсюда несложно подсчитать, сколько кормов заготавливали на зиму и сколько можно скота содержать. Стоит только учесть: существенную добавку в рационе составляли солома, овес, охвостье и т.п. Вот и получается, имели много мельниц, а засевали небольшие площади, имели много скота, а сена на зиму ставили мало.
